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春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!湖南试管

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春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

四季更替,适时而食

在这个繁花似锦、花香四溢的时节

野菜作为春季“限定”美食

也已破土集结挑衅的喊

“来!拔我呀”

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

 

在对的季节

食物才愿意贡献它的最佳状态

一到春天,翠绿鲜嫩的野菜

不仅吃起来味道鲜美

营养更是丰富饱满

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

 

那么,春季的野菜品种繁多

最常见又最受欢迎的有哪些呢

 

荠菜又叫“五行草”,所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,它富含多种氨基酸。具有凉血止血,清热利尿,健脾利水,降压明目等功效。

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。能够清理肠胃,减轻细菌对人体的伤害;可以提高人体的免疫力,增强免疫机制的调节功能。

蕨菜口感细腻滑爽,是少有的富含淀粉、蛋白质丰富的野菜品种。

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

野生苋菜又叫绿苋菜,具有清热解毒、抗菌消炎、止血止痢、乳痈、痔疮肿痛、毒蛇咬伤等。

灰灰菜又名藜,膳食纤维素的含量特别高,具有一定的吸水作用,有很好的缓解便秘的作用。

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

苜蓿又称光风草,味甘、淡,性微寒。能清胃热,利尿除湿。

香椿芽是香椿树的嫩芽。含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

为把春天吃进肚子里

各路“挖野菜大军”纷纷“出征”

在田间地头挥洒汗水

愉悦的采集着大自然的珍品馈赠

 

春季食“野”,何必辛苦埋头“拔草”!

 

 

不过懒癌晚期已弃疗不想下地的懒汉

或者不吃兔兔不愿破坏花花草草的软妹子

你们想品尝味道鲜美的春季野菜

何必那么折腾!!

 

西饮集团各大餐饮老字号

均已推出以当季野菜为食材的

春味满满的当季菜肴

让你一口吃下一整个春天