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吃8种“红色食物”,保护自己,吃出健康长沙助孕

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吃8种“红色食物”,保护自己,吃出健康 

俗话说“春生夏长秋收冬藏”,也就是说一年四季中冬天是保养、积蓄能量的最佳时机。冬天由于气温低,人们需要通过大量的进食来保暖。尤其是在冬至后,气温是一年中最冷的一个阶段。白天会越来越长,人体阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效。所以古话说“冬季进补,开春打虎”也不是空穴来潮的,我们也要适当地补一补。

 

冬季如何进补呢?我们每个人要根据自己的实际情况合理的安排,不能盲目进补、不能来者不拒,尤其是老年人,他们体质弱,有的还有一些基础疾病,进补可不能乱来。建议老年人进补不要乱买保健品,可以适当地锻炼身体、保持愉快的心情、作息规律,多食用一些应季又营养的食材。宝妈给大家推荐8种食材,价格不高,营养丰富,大家可以挑选适合自己的试试看。

 

第1种:红薯

 

 

 

红薯一直是我建议大家食用的食材之一,今天我依然推荐它。如果条件允许,可以适当食用一些红薯。红薯品种多、食用方法多,可以每天轮换着食用。它是一种营养齐全而且丰富的天然滋补食品,它的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维等都远远高于很多食材,多人体也大有好处。

 

红薯可以煮粥吃、煮米饭吃、可以用来油炸、可以做成饼等。建议老年人吃红薯尽量选择低油低糖的方式食用,偶尔吃点油炸的解解馋就可以了。

 

第2种:彩椒

 

 

 

这种红色的辣椒又叫甜椒,皮薄肉厚,没有辣味。很多人吃辣椒并不是爱那个辣味,而是喜欢吃辣椒的感觉。老年人也不宜吃太辣的食物,甜椒含有丰富的维生素、胡萝卜素、微量元素等,可以用来配菜、生吃等,老年人想吃辣椒的时候可以用来解馋。

 

推荐食谱:辣椒炒鸡蛋

 

 

 

食材准备:青红彩椒各1个、木耳1把、鸡蛋3个、蒜子少许、盐、生抽、料酒、食用油、面粉、洋葱半个

 

①我们把青红椒的蒂部去掉,搓洗干净后切小块。洋葱去掉头尾,洗干净后切片。

 

②鸡蛋打入碗中,加几滴料酒,搅拌均匀后倒入锅中滑成鸡蛋块。

 

③木耳提前用冷水泡发30-60分钟,加入1勺面粉揉搓一会,再倒入锅中焯水。约40秒后捞出,搓洗干净。

 

④热锅冷油,倒入蒜末、青红椒、洋葱、木耳大火快速地翻炒。

 

⑤等到青红椒颜色变深时,加入生抽和鸡蛋继续翻炒一会儿。

 

⑥加盐调味,翻炒一会儿即可盛出。

 

第3种:西红柿

 

 

 

西红柿是餐桌上的常客,它酸甜可口,用来炒鸡蛋、配菜、烧汤都能开胃下饭。西红柿含有丰富的番茄素、苹果酸、柠檬酸、维生素等,脂肪含量低、热量也不高,深受老百姓喜爱。虽然冬季的西红柿口感没有夏季的好,但是营养却一点不逊色。我们也可以挑选那种沙瓢的西红柿食用,口感也不错。西红柿可以搭配鸡蛋、豆腐、土豆等,冬天就和牛肉组合,好吃又不会长胖。

 

第4种:红枣

 

俗话说“日食一枣,医生不找”,“日食三枣,长生不老”。每年的冬季是新一轮的干红枣上市之际,它可以被当成零食吃,可以用来炖汤,可以用来制作糕点等。老一辈的人不宜吃太多的甜食,红枣虽甜,但是一日吃几个再加上适当的运动还是可以的。红枣中还有丰富的蛋白质、糖类、维生素等,对人体也大有好处。

 

推荐食谱:红枣糯米糕

 

 

 

食材准备:干红枣100克、糯米粉适量、熟白芝麻、桂花蜜、面粉

 

①我们把红枣泡入水中,加1勺面粉揉搓一会。取一把刀划一个口子,挖出枣核。

 

②糯米粉中少量多次加入水,搅拌成一个面团,醒发30分钟。

 

③把糯米团揪成一个个的小面团,塞进枣子中。

 

④做好的红枣糯米糕生胚放入锅中蒸。水开后蒸25分钟左右,焖2分钟取出来。

 

⑤撒点熟的白芝麻,再倒一点桂花蜜点缀一下。

 

小贴士:不爱吃甜的可以不用加桂花蜜,最好不加糖食用。红枣经过蒸,把自身的糖分都蒸出来了。

 

第5种:苹果

 

民间说“一天一个苹果,医生远离我”,可见吃苹果的好处还是很多的。水果的种类有很多,但是苹果是最受人们欢迎的,稳稳的居C位。因为无论是从营养价值、储存方便、携带、送礼、口感上来说,它都是首屈一指的。入冬后,苹果的口感更佳,用温水泡泡就可以食用。

 

推荐食谱:苹果小米红枣羹

 

 

 

食材准备:苹果1个、小米80克、干红枣5-8个、面粉

 

①我们把小米泡水冷水中30-45分钟,这样口感更佳。泡好后,淘洗干净,放入破壁机中。

 

②去掉苹果皮,再去掉果核,切成小块倒入破壁机中。

 

③红枣泡入水中,加入1勺面粉,揉搓一下,去掉枣核,也倒入破壁机中。

 

④向破壁机中加入水,水量不要超过破壁机的刻度。按米糊键,启动破壁机。

 

⑤待破壁机停止工作后,倒入碗中就可以喝了。

 

第6种:山楂

 

 

 

如果您对山楂陌生,那冰糖葫芦一定了解。冰糖葫芦的主要食材就是山楂,是一种提到名字就会不由自主流口水的一种食物。老年人可以适当食用一点山楂,它含有有机酸,可以促进消化等。山楂可以泡茶喝、可以用来炖牛肉等。

 

推荐食谱:山楂糕

 

 

 

食材准备:山楂2斤,白砂糖1斤、食用油、柠檬汁、盐

 

①我们把山楂的花蕊去掉,可以用剪刀挖。泡入水中,加1勺盐揉搓一下,再倒入锅中。

 

②锅中加水煮山楂,表皮裂开,山楂就熟了。把山楂的蒂部一拉,筋和籽就都出来了。

 

③把去掉籽的山楂倒入破壁机中打成山楂泥,然后倒入锅中,小火不停的翻炒。

 

④炒干水分,有点粘稠时,加入500克白糖和几滴柠檬,继续中小火不停炒。

 

⑤炒到山楂能挂在勺子上面时,倒入模具中。记得模具提前刷一层油,防止粘黏。

 

⑥放入冰箱冷藏1个小时倒出来,切块就可以食用。

 

第7种:红酒

 

 

 

红酒相对啤酒和白酒来说,被人们喝的次数相对较少。它是经自然发酵酿造出来的果酒,含量最多的就是葡萄汁。天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,对人体有很多好处。老年人可以适当的喝一点红酒,喝之前需要醒一下。

 

第8种:红茶

 

 

 

相对于绿茶而言,红茶并没有它传播的广泛。家家都有茶,但不是人人家都有红茶。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

 

红茶也含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙等微量元素,适当喝一点红茶对人体也有好处。冬季本来就干燥,老年人喝一点红茶既可以解渴又能促进消化等。不过注意的是,喝茶也要有度,不要过量喝,也不要在晚上喝。